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Spett.le Associazione,

vi ringraziamo moltissimo per il riconoscimento che ci fa molto piacere, specie se proveniente da una festa ben organizzata come la vostra.

Non neghiamo che ci aspettavamo una partecipazione maggiore specie da appassionati dell’hinterland che avevano scritto anche nei vari blog.

Ci permettiamo di mettere per iscritto alcuni suggerimenti in modo da essere propositivi:

Come già avviene a Pasturana, proporrei di riservare una piccola area del parco, meno visibile, come “tendopoli” per ospitare birrai ed appassionati che possono dormire una notte in tenda e pertanto abbattere fortemente i costi di partecipazione, in attesa che i volumi di persone crescano ulteriormente.

(…)

Per il concorso, l’auspicio è di coinvolgere degli homebrewers o dei degustatori, in quanto i birrai che durante la permanenza bevono le birre degli altri, o votano la propria birra oppure il birraio più simpatico o la birraia più carina, e devo dire che Miriam meritava il voto.

Essendo tutti noi molto impegnati con il birrificio, il locale, la famiglia, stiamo valutando per il futuro a quale evento partecipare ed a quale no, ma saremo in ogni caso a Cigole a ritirare il vostro premio

Saluti

Claudio Cerullo
Birra Amiata Srl

Ciao a tutti,
Anche noi del Geco vorremmo ringraziare l’organizzazione
della festa che è stata super !
Siamo arrivati ed abbiamo trovato uno stand con tutto
l’occorrente, ed anche durante i 2 giorni ci avete suguito
con solerzia.

Unica nota dolente gli incassi. Se posso permettermi,
valuterei la possibilità in futuro di servire birra SOLO
presso gli stand dei birrifici presenti alla manifestazione,
comunicando in maniera forte la volontà di promuovere e
proporre SOLO birra artigianale.

Grazie a tutti
Marco, Sara, Luca
Birrificio Geco

michael [Londra]